Nouvelle conseillère Demarle
Coucou !!!
Me revoilà après quelques temps d'absence.
Je suis devenue conseillère Demarle sur la région Nord d'Orléans.Je bouge dans le 28/41 et le 18.
Si cela vous dit de recevoir un Atelier culinaire chez vous contacter-moi.
Dés demain je poste de nouvelles recettes.
Alors à Bientôt
Moules aux curry et riz
Ingredients:
500g de moules decortiquées
4 càs de créme fraiche
Curry
Beurre
Persil
Ciboulette
Faire revenir les moules dans une poêle avec du beurre.
Retirer la premiere eau de cuisson
Saler légerement et poivrer
Ajouter la creme fraiche en fin de cuisson
Mettre 2 càc de curry et ciseler du persil et de la ciboulette
Servir chaud avec du riz
Bon appétit
TIGROUX
Voici tigroux qui fait sa gym du soir !
Créme aux Mars
Ingredients:
3 Grands Mars
500 ml de lait
4 jaunes d'oeufs et 1 entier
60g de sucre
Mélanger les 4 jaunes et l'oeuf entier avec le sucre(les blanchir)
Faire chauffer dans une casserole le lait avec les 3 Mars(bien mélanger avec un fouet)
Verser le lait sur le mélange oeufs + sucre
Mettre la créme dans des pots en verre et les cuirent au bain marie à 150°C pendant 30 min.
Les mettrent au frais avant de servir.
Petits desserts regressifs, Créme aux carambars
Ingredients:
12 carambars
500 ml de lait
4 jaune d'oeufs et 1 entier
60g de sucre
Mélanger les 4 jaunes et l'oeuf entier avec le sucre(les blanchir)
Faire chauffer dans une casserole le lait avec les 12 carambars(bien mélanger avec un fouet)
Verser le lait sur le mélange oeufs + sucre
Mettre la créme dans des pots en verre et les cuirent au bain marie à 150°C pendant 30 min.
Les mettrent au frais avant de servir.
Un vrai régal aussi bien pour les grands que pour les petits !!!
Coucou ! bientôt de nouvelles recettes
Voici quelques fleurs de notre jardin entre deux averses !!!
Bientôt quelques recettes de créme aux carambars et créme à la pistache (Un delice...)
Pour une belle table de fête !!
On nous à offert un magnifique centre de table(j'adore les petites oasis en forme de galets,les orchidées sont plantées dedans)
Alors rien de mieux quand on dresse une jolie table et que l'on a passé des heures dans la cuisine pour préparer de très bons plats d'apprécier ce magnifique centre de table avec quelques bougies. Ambiance garantie !!
((Site web:www-pepinieres- chatelain.com )-espace fleurs- au Thillay 95500)
Bonne Année 2008 à tous !!!
Bonne & Heureuse Année 2008 !!!
Que tous vos souhaits se réalisent.
Pintade lardée aux marrons et airelles
1 pintade pour 6 personnes
2 tranches fines de poitrines fumée
500g de marrons au naturel
250g d'airelles au sirop
5 càs de miel
1 cà s d'huile
sel et poivre
Prechauffer le four à 210°c
Mettre la pintade dans un plat ,mettre le lard sur la pintade ajouter 3 cà s d'eau laisser cuire 1 heure en arrossant avec le jus de cuisson.
Mettre les marrons +3 cà s de miel + 3 càs d'eau cuire pendant 15 min
Egoutter les airelles les ajouter à la fin de la cuisson des marrons.
Garder le tout au chaud.
Dresser dans un plat salez et poivrez
Disposer les marrons aux miel et aux airelles tout autour puis arroser au jus de cuisson
Servir chaud
