01 octobre 2007

Salade de fruits d'automne


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Pour cette recette de salade de fruits d'automne j'ai utilisé des fruits peu répandu en France,le NASHI,on l'appelle aussi pomme-poire,poire Asiatique,poire des sables ou poire Japonaise.Son goût ressemble à celui de la poire.Le Nashi vient du Japon ,il fut importé en France en 1980.
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Et le KIWI GOLD,qui à un goût beaucoup plus doux et moins acide que le kiwi vert.
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Ingrédients:
2 Nashis
2 Kiwi Gold
2 Pommes
2 Bananes
1 grappe de raisin blanc
1 Pamplemousse rose
2 cs de Pignons de pin
1 Sachet de sucre vanillé
Du sucre cristallisé
Rhum

Laver et éplucher les fruits,couper les en petits morceaux.
Dans un saladier mélanger les fruits au deux sucres.
Verser 2 cs de rhum.
Faire griller 2 cs de pignons de pin au four comme la fait remarquer Mercotte http://www.mercotte.fr/ à Cyril Lignac dans Chef la recette ! http://cheflarecette.m6.fr/
Dresser dans de belles coupes(Pour la photo j'ai utilisé des coupes Villeroy et Boch http://www.villeroy-boch.com/fr/de/qu'internationalisa )et parsemer de pignons.
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Posté par sosomimi à 21:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


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