31 mars 2008

Petits desserts regressifs, Créme aux carambars


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Ingredients:

12 carambars
500 ml de lait
4 jaune d'oeufs et 1 entier
60g de sucre

Mélanger les 4 jaunes et l'oeuf entier avec le sucre(les blanchir)
Faire chauffer dans une casserole le lait avec les 12 carambars(bien mélanger avec un fouet)
Verser le lait sur le mélange oeufs + sucre
Mettre la créme dans des pots en verre et les cuirent au bain marie à 150°C pendant 30 min.
Les mettrent au frais avant de servir.

Un vrai régal aussi bien pour les grands que pour les petits !!!


Posté par sosomimi à 17:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


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