31 mars 2008

Moules aux curry et riz

Ingredients: 500g de moules decortiquées4 càs de créme fraicheCurryBeurrePersilCiboulette Faire revenir les moules dans une poêle avec du beurre.Retirer la premiere eau de cuissonSaler légerement et poivrerAjouter la creme fraiche en fin de cuisson Mettre 2 càc de curry et ciseler du persil et de la cibouletteServir chaud avec du riz  Bon appétit
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31 mars 2008

TIGROUX

Voici tigroux qui fait sa gym du soir !
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31 mars 2008

Créme aux Mars

Ingredients: 3 Grands Mars500 ml de lait4 jaunes d'oeufs et 1 entier60g de sucre Mélanger les 4 jaunes et l'oeuf entier avec le sucre(les blanchir)Faire chauffer dans une casserole le lait avec les 3 Mars(bien mélanger avec un fouet)Verser le lait sur le mélange oeufs + sucreMettre la créme dans des pots en verre et les cuirent au bain marie à 150°C pendant 30 min.Les mettrent au frais avant de servir.
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31 mars 2008

Petits desserts regressifs, Créme aux carambars

Ingredients: 12 carambars500 ml de lait4 jaune d'oeufs et 1 entier60g de sucre Mélanger les 4 jaunes et l'oeuf entier avec le sucre(les blanchir)Faire chauffer dans une casserole le lait avec les 12 carambars(bien mélanger avec un fouet)Verser le lait sur le mélange oeufs + sucreMettre la créme dans des pots en verre et les cuirent au bain marie à 150°C pendant 30 min.Les mettrent au frais avant de servir. Un vrai régal aussi bien pour les grands que pour les petits !!!
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