28 octobre 2007

Salon cuisinez !! Octobre 2007


IMG_1556

Un samedi exceptionnel au salon cuisinez !! Nous avons eu la chance de cuisinez avec Cyril Lignac, Pascal Beranger et David Zuddas !!! Au programme :Petits muffins au thé Matcha et de la cuisine moléculaire

Petits muffins thé vert matcha (La recette est en photos)

IMG_1519

IMG_1520

IMG_1526

et une petite photo de Cyril Lignac!

IMG_1514

Et la decouverte de la cuisine moléculaire avec David Zuddas

oeuf meurrette cuit au thermoplongeur+mousse vin rouge au siphon et sauce vin rouge

IMG_1537

IMG_1541

et Bulles de pesto dans une solution d'alginate,trés surprenant au goût !!!

IMG_1546

Posté par sosomimi à 15:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


Commentaires sur Salon cuisinez !! Octobre 2007

Nouveau commentaire